★かぼちゃのベイクドチーズケーキ★

ハロウィンにぴったり

チーズケーキは初やねんけど、七転八倒しながらなんとかそこそこおいしいものができた


くるみの木で食べたかぼちゃのチーズケーキがめっちゃおいしくて、なんとかそれを再現したいなと思ってて、


再現はできてないけど、なんやちょっと似てるんちゃうん的なやつになりましたｗ





シナモンが好きなので、多めに入れたらこれがツボで


かぼちゃ×シナモンｗ合うわーーー。


でもお菓子なんて繊細なもの、普段作らへんから、バター、クリームチーズ、牛乳などを冷たいまんまぶっこんで(料理の仕方は漢。。)、生地がダマダマになりまして。



このまま焼いたらパッサパサなるやんと、小麦粉を篩ったりするふるいに、生地を入れて一生懸命濾しました。。。疲れた


でもうまかったからよし！


ケーキ屋さんのケーキが高いのは手間賃やな、と実感したチーズケーキづくりでした