★エビチリ＆春野菜のたらコールスロー★

菜の花に注目しだすなんて、年を重ねた証拠なんかなぁ。。

この時期、こぞってスーパーに並んでるけど、今までは全く気にしなかったのにね


春休みに入ってからは、5時に職場を出て、スーパーで買い物をして6時には帰宅できる

普段の生活と比較して思う。
毎日6時に帰宅できたなら食事だってこんなに丁寧にできるのに・・と。

もちろんそれはないものねだりでしかないけれど。

一緒に食べる人がいなければ、凝ってもどこか味気ない。
怪我してからかなー。

『彼氏』ではなく『旦那』が欲しいと切に思うのは。

こんな独り言もまた追々ねｗ


今日はエビちゃんですｗ　
もう、過去のものになったなぁ。一時はみんなこぞって「エビちゃん」やったのにな。(エビちがい)




今日は剥き海老じゃなくて、殻つきのバナメイエビを買いました。
安かったし

早く帰れるということは良いことではあるけれど、同時に仕事帰りにスーパーに行っても半額の食材があまりないというデメリットもあるんですよね・笑
その中でどれだけ安いものを買うかって結構重要。同じものを食べるのに値段が変わるなんてアホらしい。

下ゆでして殻を取るんは面倒だけど、パックに入った剥き海老や冷凍のエビよりも安価でたくさん入っているのはいいところ

たらこ風味のコールスローはクックパッドのレシピを参考にしましたｗ
菜の花、最近めっちゃ食べたかってん

でもこれ実は失敗作でね。
和えてあるのはマヨネーズ・ごま油・塩コショウそしてたらこやねんけど。

クックパッドに載せていた人は、生のたらこを使ってはったんで『塩コショウ』も入れてはんねんけど・・・
私、たらこの袋破って中のつぶつぶ出すん面倒くさいから、和えるパスタソースのたらこを代用したん。

ほんなら、あれってちょっと塩気効いてるやんか。
よく考えたら、塩入れんでいけるねん。


たらこの元からの塩。
振ったアジシオ・・・で、ちょっとしょっぱかったわ凡ミス。

でもそれさえなければ、めっちゃうまいと思う。

定番に決定。

普通に残りの葉物野菜だけでもいけると思う