★茄子のトマトソーススパゲティ★

久しぶりにちょいとカフェっぽいメニュー

とは言っても、１からトマトソースを作ったわけでもないのでえらそうに言えないけれど･･･笑


味の素から出ているパスタDo。

具材を切って炒めて、ソースをからめて出来上がり的な。


近頃手を抜くところは抜きつつも、でもちゃんとしたものを･･と思う気持ちが強くなった。

そうは言ってもこういう加工食品を使う以上、添加物とかは避けて通れないけど。



学生の頃は、カレーならカレーだけ。麻婆豆腐なら麻婆豆腐だけ。
特に一人暮らしの学生なんて、ご飯とおかず一品がほとんどだと思う。
たまーに二品以上作ると、今日は贅沢とかね。笑　　お金もないし。(今もないけど)

でも特に25を超えてからは、おかず一品にプラスして、たとえスーパーの惣菜でもいいから副菜が欲しいなとか、汁物が欲しいなと思うようになった。

量的には一品で充分なボリュームがあったとしても、何かバランスのよさを求めるように。
何なんだろうね。

備えておこうという意識もあるのかも。

将来家庭を持てば、毎日毎日おかずが一品しかありません･･なんてありえないし、特に親になったときのことを考えると食生活の豊かさと言うのは(飽食っていうことではなくて)心の余裕でもある気がする。

一時、インスタント食品ばかり食べる子はキレやすいなんていう論調が流行ったけれど、一理あるかもなぁ。と。

味もだいたい似通ってくるし、器も使い捨てのもの。
脳が刺激を受けないし、インスタントで済ましてばかりの子は親と共に食事をする機会も少ないように思う。

何を食べるかも大事だけれど、どういう環境で食べるかも大事。


それでも仕事をしていれば、全部が全部手作りなんて余程体力がないと無理だ。


インスタントや加工食品、スーパーの惣菜なんかもうまく活用しつつ、でもすべてがそんなものに頼らないように･･･


絶賛訓練中である。。